LA CURACIÓN

PARQUE NATURAL DE LA SIERRA DE FRANCIA

PARQUE NATURAL DE LA SIERRA DE FRANCIA

El Aire Puro es el verdadero secreto de este entorno privilegiado al suroeste
de la provincia de Salamanca, que se encuentra en pleno Parque Natural de la Sierra de Francia.
Sus montes poblados de árboles frutales y valles por los que circulan
numerosos ríos y arroyos cuenta con un microclima excepcional.

EL TIEMPO

EL TIEMPO

La espera silenciosa en el interior de nuestras bodegas le confiere
su carácter inconfundible. Para garantizar el óptimo grado de maduración de cada
pieza, nuestro departamento técnico evalúa y califica
más de 25 parámetros distintos.

LA AFINACIÓN

LA AFINACIÓN

Nuestro exclusivo proceso de curación
nos permite afinar cada pieza de forma personalizada, una a una.
Para garantizar su óptima maduración.