Jamón de Cebo de Campo Ibérico

50% RAZA IBÉRICA

PIEZA ENTERA. 7,5-8 KG .

160,00  IMPUESTOS INCLUIDOS

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Descripción

EL PRODUCTO

Nuestros Jamones de Cebo de Campo han sido elaborados
con carne de cerdo ibérico, alimentado con piensos de molino propio y pastos.
Además los meses de curación adecuada y un estricto control del proceso
nos permite ofrecer un excepcional resultado final.

NOTA DE CATA

Jamón de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza
intenso y veteado.De gran Aroma, persistente y curado.
Olor intenso. Y textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.

CURACIÓN MÍNIMA

30 meses

INGREDIENTES

Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252)
y antioxidantes (E-331 y E-301).

CONSERVACIÓN

Mantener las piezas enteras en lugar entre 24º y 27º C y 60% de humedad

EXPERIENCIA DE CONSUMO

Para poder apreciar toda la exquisitez de este jamón, recomendamos
cortar lonchas muy finas, casi traslúcidas, que prácticamente dejen entrever
la hoja del cuchillo en el momento del corte.

gastos_de_envio

Información adicional

FORMATO

Pieza entera

PROCEDENCIA

Cebo de Campo

TIPO

Jamones y Paletas

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