Paleta de Cebo de Campo Ibérica

50% RAZA IBÉRICA

PIEZA ENTERA 4,5-5 kG

82,60  IMPUESTOS INCLUIDOS

Hay existencias

Share

Votado 3,31 de 130 votos.


Descripción

EL PRODUCTO

Nuestras Paletas de Cebo de Campo han sido elaborados
con carne de cerdo ibérico, alimentado con piensos de molino propio y pastos.
Además, los meses de curación adecuada y un estricto control del proceso
nos permite ofrecer un excepcional resultado final.

NOTA DE CATA

Paleta de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza
intenso y veteado. De gran Aroma, persistente y curado.
Olor intenso. Y textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.

CURACIÓN MÍNIMA

20 meses

INGREDIENTES

Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252)
y antioxidantes (E-331 y E-301).

CONSERVACIÓN

Mantener las piezas enteras en lugar entre 24º y 27º C y 60% de humedad.

EXPERIENCIA DE CONSUMO

Para poder apreciar toda la exquisitez de este jamón, recomendamos
cortar lonchas muy finas, casi traslúcidas, que prácticamente dejen entrever
la hoja del cuchillo en el momento del corte.

Información adicional

FORMATO

Pieza entera

PROCEDENCIA

Cebo de Campo

TIPO

Jamones y Paletas

También te recomendamos…

  • Rollover image

    Jamón de Cebo de Campo Ibérico

    208,00  IMPUESTOS INCLUIDOS
    Comprar MÁS INFORMACIÓN

    Votado 3,18 de 262 votos.